有機野菜の宅配デビューを目指し、お試しセットを試食中です。
今回は「オイシックス(oisix)のお試しセット」の宮崎日南鶏 モモを試食しました。
なるべく、そのままの味が分かる料理を…と思ったのですが、思いつかず。
▼鶏のマヨポン酢炒めにしました

oisixさんのもも肉に、醤油とお酒で下味をつけて、片栗粉をまぶします。
フライパンにマヨネーズをいれて、溶かして、下味をつけた鶏肉をいれ、火を通します。
最後に、ねぎとポン酢と、味つけ用のマヨネーズをいれて、ざっとまぜてできあがり。
鶏肉の弾力があるのに、さくっと歯で噛み切れます。
獣さんの味がしました。
有機野菜だけではなくて、お肉も自然な味わいでおいしくいただけました。


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